vino Tau – Rosso Lazio IGP

Vino rosso locale

La Tenuta Campigliano, oggi rilevata dalla Cantina Le Macchie, nasce  come cantina nel 2003 a Rivodutri, nella splendida località di Campigliano, zona nella quale la vite è coltivata da tempi antichi.
L’amore della famiglia Rinaldi per la viticoltura ed il vino, diede luce al progetto “Campigliano”, con l’impianto iniziale di 3.000 viti in una collina esposta a sud-est a ca. 450 metri s.l.m.
La coltivazione delle viti avviene mediante potatura con il metodo guyot e successiva potatura verde, che porta ad avere una produzione media di kg 1,5 per ogni singola pianta.

Di colore rosso rubino intenso, ha un corpo equilibrato ed un profumo che richiama il pepe ed il tabacco dolce, insieme alla ciliegia marasca. Di piacevole bevibilità, ha una buona concentrazione di tannino maturo che lo rende morbido ed armonico con una lunga persistenza fruttata.

• Classificazione
  Rosso Lazio I.G.P.
• Vitigno
  Montepulciano in prevalenza
• Zona di produzione
  Campigliano - Rivodutri (RI)
• Tipo di terreno
  Argilloso-calcareo all'altitudine di 450m slm 
• Esposizione
  Sud-Est
• Sistema di allevamento
  Guyot
• Temperatura di fermentazione
  28-30°C
• Periodo di fermentazione
  12 giorni
• Vinificazione
  Fermentato con le bucce in acciaio inox 
• Affinamento
  12 mesi in piccole botti di rovere
• Affinamento in bottiglia
  6 mesi
• Grado Alcolico
  13% vol.
• Formati
  0,75 lt

Produttore CANTINA LE MACCHIE – Località Castelfranco – Rieti