Birra Eva con genziana – Alta Quota

Ingredienti Acqua, malto d’orzo, luppolo, radice di genziana (0,10%), lievito
Gradazione alcolica 6,0%
Colore biondo intenso

Il colore ricorda effettivamente i biondi capelli di una donna. Effluvi evidenti di radice di genziana, piacevoli e rinfrescanti, monopolizzano gli aspetti olfattivi: per gli amanti di questa pianta sarà una pacchia, poiché è ben valorizzata dal processo di brassaggio. La radice di genziana è un ingrediente pericoloso poiché marca gli aspetti gusto-olfattivi e può influenzare eccessivamente il risultato finale. Peculiare del sorso la firma di un lieve rivolo sapido che ne amplia la percezione e le aumenta fascino e complessità. Chiosa distendendosi su un amaro progressivo, equilibrato e asciugante, mai aggressivo.

Nella stagione calda, ottimo sostitutivo del tè pomeridiano; risotto alle erbe di campo e parmigiano oppure con orapi e burro

Temperatura consigliata di servizio 7 °C

Le  birre Alta Quota sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia senza aggiunta di conservanti e additivi. La gasatura è quindi naturale e questo conferisce alla birra una migliore digeribilità.

Bottiglia da 0,33 l

 Produttore: BIRRIFICIO ALTA QUOTA – Cittareale (RI)