Birra Delizia con grano Senatore Cappelli – Alta Quota

Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Senatore Cappelli, luppolo, lievito
Gradazione alcolica 5,2% Vol.
Colore biondo

L’aspetto è caratterizzato da schiuma bianca e da un bel colore dorato carico, con vive sfumature ambrate. Al naso si fanno apprezzare evidenti riconoscimenti di frutta matura e malto e, sullo sfondo, note di caramello, miele da fiori bianchi ed eterei soffi di gelsomino. L’approccio in bocca è caratterizzato da un piacevole abboccato, i malti e il loro contributo sono evidentemente presenti, come suggerisce anche il corpo, apprezzabile. Il sorso rimane centrale, caratterizzato da laterali e fini suggestioni sapide, mentre la chiusura, affidata a un progressivo amaro “aromatico”, da erbe officinali, richiama il sorso e dona un rimando vagamente balsamico e un piacevole ritorno floreale.

Abbinamenti: Aperitivo a base di tartine condite con creme di vegetali; ricotta e primo sale; felafel. Temperatura consigliata di servizio 7 °C

Le  birre Alta Quota sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia senza aggiunta di conservanti e additivi. La gasatura è quindi naturale e questo conferisce alla birra una migliore digeribilità.

Bottiglia da 0,33 l

 Produttore: BIRRIFICIO ALTA QUOTA – Cittareale (RI)