Zuppa bio cereali e legumi alla Trebua

Zuppa biologica della tradizione dei monti dell'alta Valnerina, ottenuta miscelando farro, orzo, lenticchia, fagioli, cicerchie e ceci. Il nome "alla Trebua" gli viene dall'antico nome romano del paesino (Trivio) di coltivazione.

Ingredienti coltivati senza diserbante né concimi chimici, con metodi di irrigazione naturale, sull'altipiano di Leonessa (RI) nei confini amministrativi umbri.

Mettere in ammollo 15 ore prima
Cuoce in 75 minuti

Confezione da 500 gr

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

• valore energetico: 234 kcal (980 kJ)
• grassi: 1,8 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g)
• carboidrati: 43,0 g (di cui zuccheri: 0,3 g)
• fibre: 4,2 g
• proteine: 11,4 g
• sale: 0,01 g

Produttore: AZIENDA AGRICOLA DOLCI GIUSEPPINA - Trivio, Monteleone di Spoleto (PG)