Salsiccia stagionata Berardi

 13,50

Salsiccia stagionata affumicata dal Lago di Campotosto

Salsiccia di carne a macinatura fina dal colore rosa - rosso intenso. A forma a ferro di cavallo allungato (circa 30 cm) è un antico prodotto della tradizione locale; anche nota come "salsiccia cicolana" o "salamella cicolana".

Come gli altri prodotti Berardi viene prodotta in modo artigianale secondo l'antica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze più pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici;

Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio (davanti al camino per circa 20 giorni), alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona.

Composizione: puro suino con 15% di polpa di spalla, 20% di ventresca.

Se ne consiglia il consumo entro 180 giorni dalla produzione.

Pezzatura circa 400 gr,

Produttore: SALUMI BERARDI - Campotosto Loc. Poggio Cancelli (AQ)

IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali

Informazioni aggiuntive

Peso 0,45 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Salsiccia stagionata Berardi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Utilizziamo solo i nostri cookie e quelli di terze parti per migliorare la qualità della navigazione, per offrire contenuti personalizzati, per elaborare statistiche, per fornirti pubblicità in linea con le tue preferenze e agevolare la tua esperienza sui social network. Cliccando su accetta, consenti l'utilizzo di questi cookie.

Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.


Necessario per la funzionalità del carrello acquisti sul sito web. Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • www.amatriciamo.it

Ricorda gli articoli che l'utente ha inserito nel carrello Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Persistente
  • www.amatriciamo.it

Registra dati sul comportamento dei visitatori sul sito web. Queste informazioni sono usate per l'analisi interna e l'ottimizzazione del sito web. Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • www.amatriciamo.it

Rifiuta tutti i Servizi
Accetta tutti i Servizi