Questo formaggio a pasta cruda è caratterizzato da un inconfondibile profumo delicato e dolciastro, con le sue inconfondibili occhiature. Assaporarlo e gustarlo ci invita al viaggio sensoriale tra i profumi dell’appennino e dei suoi pascoli.
Un boccone tira l’altro! Questo pecorino ha stagionatura variabile dai 20 ai 60 giorni, la sua buccia fina è di colore giallastro. Forma cilindrica e scalzo piatto. Immancabile la sua presenza in un aperitivo o in un antipasto.
Le forme sono di grandezza variabile, dallo stampo classico dal peso di 2Kg circa alle caciottine formato famiglia dal peso di poco superiore al Kg.
Produttore AZIENDA AGRICOLA D’ASCENZO – Rieti
https://www.ruminantia.it/un-salto-in-sabina-il-caseificio-agricolo-dascenzo/
IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,5 kg |
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