Pecorino Pregiato Stagionato Lago di Campotosto 300 gr

Pecorino con solo latte ovino dell'Altopiano di Campotosto.

Sapore lungo e morbido, media stagionatura. Odore tostato di noci e mandorle con gusto complesso di frutta secca mista e aroma piccante che varia con l’età. Nelle forme mediamente stagionate gli odori vengono legati da note burrose con armonia. Persistente, intenso ed altezzoso che monopolizza il palato a lungo.

Si presenta con pasta chiara e compatta dal sapore deciso leggermente piccante, ideale nell'abbinamento con vini strutturati e robusti

Produttore AGRICOLA AGRICOLA LA MASCIONARA – Mascioni (AQ)

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