Birra Ginevra IPA Alta Quota

Ingredienti acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito
Gradazione alcolica 5,0%
Colore biondo lievemente ambrato

All'aspetto appare dorata, appena imbrunita da una quasi impercettibile suggestione ambra. Il naso si presenta composto, offrendo una amabile fragranza floreale e terrosa, un soffio caramellato. Nel palato si muove agile, scorrendo disinvoltamente, dotata com'è delle giuste carbonatazione e secchezza. Come vogliono i canoni di questo antico stile della tradizione inglese, l’amaro è presente, ma progressivo, si prende la bocca lentamente (supportato dalle sottili note tostate) e senza smanie di protagonismo, risultando elemento essenziale per caratterizzare, chiudere il sorso e richiamare la bevuta.

Si abbina magnificamente a salumi cotti non eccessivamente grassi, vegetali fritto-dorati non amari (buccia di patata, zucca), fagioli zolfini con olio e rosmarino. Temperatura consigliata di servizio 7/8 °C

Le  birre Alta Quota sono non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia senza aggiunta di conservanti e additivi. La gasatura è quindi naturale e questo conferisce alla birra una migliore digeribilità.

Bottiglia da 0,33 l

 Produttore: BIRRIFICIO ALTA QUOTA – Cittareale (RI)