Pecorino stagionato Grottanera – spicchio da 450 gr

Pecorino a pasta cotta stagionato in grotta; a lunga stagionatura ma dalla pasta morbida.

Odore elegante dato da una miscela di burro fuso e nocciole tostate che ci accompagnano anche nel gusto. Retrogusto delicatamente piccante da cui si slegano in crescente gli aromi dello stesso
composto avvertiti nell'odore e nel gusto. Masticabilità piacevolissima con una solubilità e una persistenza straordinaria.

Premio Qualità Abruzzo 2015

Tipologia: Pasta cotta.
Stagionatura: Da 6 a 24 mesi
Formati (circa): 1000 gr / 3500 gr
Conservazione: Luogo fresco ed asciutto.

Pezzatura: 450 gr (uno spicchio di 1/8 circa da una forma di 3,5 kg circa). IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali

Produttore  LA MASCIONARA – Mascioni (AQ)