il kit “senatore Cappelli” per l’amatriciana

Composto da Guanciale casereccio sottovuoto da 200 gr. ca., Pecorino Amatriciano Matrù stagionato almeno 8 mesi sottovuoto da 200 gr. circa, una confezione di Pasta Artigianale di Grano Duro locale varietà Senatore Cappelli da 500 gr., una bottiglia di filetti di pomodoro Ovalone Umbilicus Italiae da 550gr; con ricetta originale stampata su carta pergamenata.

Per la pasta proponiamo, a seconda della disponibilità e della preferenza: spaghetti o mezzi rigatoni.
Disponibile anche con pasta di farro, della stessa azienda.

Confezionato in una sacchetto di cotone, perfetto per regali e per la conservazione dei vostri cibi (ad esempio pane, cipolle, ...)

Produttori:
Guanciale: POGGINO SALUMI, Viterbo
Pasta:  ROSSI DI PIANELLA 1867 - Pianella (PE) con farina di  AZIENDA  AGRICOLA COLLE CAVALIERO, Località Montisola di Contigliano (RI)
Pecorino: CASEIFICIO STORICO AMATRICE (RI)
Pomodoro: STRAMPELLI, Amatrice (RI)