Farro spezzato Bio DOP Valnerina 500gr
€ 4,40
spezzato di Farro a Denominazione di Origine Protetta, Biologico
Esaurito
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Il Farro Spezzato è l’ingrediente ideale per preparare minestre gustose e nutrienti, sia da solo che arricchite con verdure di stagione.
Il farro viene seminato, a seconda delle fasi lunari e degli andamenti climatici, nei mesi di febbraio-marzo. Questa coltura assorbe molte sostanze nutritive dal terreno per cui è fondamentale alternare la sua coltivazione con un legume o lasciando il terreno incolto. Coltivato senza diserbante, nè concimi chimici con metodi di irrigazione naturale. Prodotto a disponibilità limitata nell’arco dell’anno.
Descrizione
Il Farro di Monteleone di Spoleto DOP si riferisce alla granella ottenuta dall’ecotipo locale della specie Triticum dicoccum, prodotta nelle tipologie Integrale, Semiperlato, Spezzato e Semolino di Farro.
Zona di produzione
La zona di produzione del Farro di Monteleone di Spoleto DOP comprende i comuni di Monteleone di Spoleto e Poggiodomo e parte dei comuni di Cascia, Sant’Anatolia di Narco, Vallo di Nera e Scheggino, nell’area montana (sopra i 700 metri s.l.m.) a sud-est della provincia di Perugia, nella regione Umbria.
Produttore: AZIENDA AGRICOLA DOLCI GIUSEPPINA - Trivio, Monteleone di Spoleto (PG)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,500 kg |
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