Pecorino Testa Nera stagionato di fossa 800 gr

 36,50

Pecorino di Norcia stagionato in fossa

COD: PECtestaNeraFossa800 Categoria: Tag: , , , , , , ,

Il TestaNera a marchio Norcia Il Caseificio 1967 è un formaggio pecorino dal sapore forte e deciso accompagnato da caratteristiche di compattezza e granulosità che lo rendono unico nel suo genere. Senza conservanti.

Nella variante Fossa viene stagionato 80 giorni nel Caseificio di Norcia e successivamente viene infossato nelle fosse malatestiane in arenaria da settembre a novembre. Ne deriva un formaggio dal gusto estremamente audace e dall’aspetto fortemente irregolare, unico nel suo genere.

metà di una forma, circa 800gr

Produttore GRUPPO GRIFO ALIMENTARE – Norcia

IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali

Informazioni aggiuntive

Peso 0,850 kg

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