Pecorino Testa Nera stagionato di fossa 250 gr
€ 11,40
Pecorino di Norcia stagionato in fossa
Disponibile su ordinazione
Il TestaNera a marchio Norcia Il Caseificio 1967 è un formaggio pecorino dal sapore forte e deciso accompagnato da caratteristiche di compattezza e granulosità che lo rendono unico nel suo genere. Senza conservanti.
Nella variante Fossa viene stagionato 80 giorni nel Caseificio di Norcia e successivamente viene infossato nelle fosse malatestiane in arenaria da settembre a novembre. Ne deriva un formaggio dal gusto estremamente audace e dall’aspetto fortemente irregolare, unico nel suo genere.
Produttore GRUPPO GRIFO ALIMENTARE – Norcia
IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,270 kg |
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