Miele di Melata Tomassi

Miele Italiano di melata da api allevate a 1300 metri a Poggio Cancelli di Campotosto (AQ) nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

Le caratteristiche particolari del miele di melata lo consigliano come un alimento antibiotico al 100% naturale da avere sempre in casa.

Ma le proprietà terapeutiche del miele non finiscono qui: è fonte di ferro utile per chi segue diete vegetariane o vegane, e può essere usato come dolcificante leggero grazie al suo contenuto meno elevato di zuccheri semplici che ne garantiscono un indice glicemico inferiore più indicato per i diabetici e per le persone che seguono diete dimagranti o a basso impatto glicemico.

Visto che la materia prima raccolta dalle api proviene dalle foglie degli alberi, è estremamente importante la zona di raccolta, infatti nel miele di melata si possono rivelare concentrazioni più alte di sostanze chimiche e metalli pesanti rispetto ad altri mieli che, nella maggior parte dei casi,  provengono dall’inquinamento industriale, urbano e stradale.

Stato fisico: liquido
Colore: ambrato scuro quasi nero
Odore: vegetale, di verdura cotta, di frutta cotta
Sapore: decisamente meno dolce e stucchevole dei normali mieli, leggermente salato, di malto, caramello, ricorda anche la frutta essiccata.

Prodotto con metodi tradizionali e non sottoposto a trattamenti che ne alterino la naturale composizione.

400 gr

Prodotto da Allevamenti Apistici Tomassi di Pietrangeli Carlo Alberto