Pecorino Selezione Extra Stagionato 500 gr
€ 18,00
Pecorino di latte crudo di pecora di lunga stagionatura.
Disponibile su ordinazione
Pecorino extra-stagionato, stagionatura minima di otto mesi.
Vincitore del Premio Roma 2012 come miglior formaggio ovino stagionato della Regione Lazio.
Questo formaggio è il punto di riferimento per ogni amante dei veri pecorini storici, per i palati più esigenti in grado di apprezzare i sapori più decisi ed aromatici. Formaggio prodotto esclusivamente a latte crudo, la sua pasta semicotta appare compatta e dal colore giallo paglierino.
Questo formaggio è il punto di riferimento per ogni amante dei veri pecorini storici, per i palati più esigenti in grado di apprezzare i sapori più decisi ed aromatici. Formaggio prodotto esclusivamente a latte crudo, la sua pasta semicotta appare compatta e dal colore giallo paglierino.
La forma è cilindrica a scalzo diritto, peso medio 2kg. Questo formaggio permette di assaporare tutto ciò che il pascolo dell’altopiano reatino riesce ad offrirci con i suoi sapori, con le sue erbe e i suoi frutti. Un formaggio dal retrogusto piccante, sentori di burro e di tostato e leggero animale, pasta tendente al friabile. Ideale il suo abbinamento con vini strutturati o grattugiato su un buon piatto di pasta all’Amatriciana o una cacio e pepe.
Produttore AZIENDA AGRICOLA D’ASCENZO – Rieti
IMPORTANTE: consultare le avvertenze generali circa la pezzatura di questi prodotti artigianali
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.